みみはなブログ

主に紅茶の備忘録

紅茶好きさんへ100の質問

 1 お名前をどうぞ(HNでもPNでも、もちろん本名でも構いません!)
  みみはな

 2 誕生日、もしくは、星座は?
  5月、牡牛座

 3 血液型は?
   O型

 4 性別は?
  ♀

 5 性格は?
   内向的だったり外交的だったり、大胆だったり臆病だったり、相反する要素がたくさんあるらしいです。

 6 出身地は?
   北日本の端っこ…津波で流されたから故郷はないよ〜

 7 お茶といわれて思い浮かぶのは? 紅茶? 緑茶? 中国茶? 日本茶? 
   それとも……?
   全部(フルーツティーハーブティーも含む)

  

 

8 飲み物の中で、紅茶は何番目に好きですか?   紅茶と言っても雲南の紅茶からセイロンティーまで、すごく幅広いですが、
  ダージリン春摘みCLや、みなみさやかのファーストは大好きです。  

9 貴方の記憶にある限りで構いません。一番初めに口にしたお茶系統は何?   
   蒸し製煎茶

10 紅茶を飲んだきっかけは?   
 兄が中学時代、催していた文化祭のアフタヌーンティーコーナーに立ち寄ったのがきっかけ

11 紅茶が好きだと自覚したのは、いつですか? また、そのきっかけは?   
  小2か小3。設問10がきっかけで。

12 貴方の紅茶の歴史をどうぞ    
  8、9歳で紅茶に衝撃を受けて、紅茶好きになり、小学時代から飲み漁る。
   離れていた時期はありますが、かれこれ20年くらい紅茶を飲んではレビューを付け続けたり、スリランカで茶摘みをしたり、パリの紅茶商で着香茶の製造工程を見学したり、日本でも茶摘みをしたりなど。紅茶関係の仕事はしていません。

13 世の中にたくさん紅茶がありますが、貴方はどのくらい言えますか?    まずは産地銘柄編でどうぞ  
  中国紅茶なんて膨大な種類ありますよ…。
とりあえず雲南、キーマン、千年、ダージリン、アッサム、ニルギリ、カングラ、ドアーズ、ネパール、シッキム、セイロンキャンディ、ウバ、ヌワラエリヤ、ルフナ、サバラガムワ、ウダプッセラワ、ケニア、イラン、リゼ、グルジア、オーストラリア、イギリス(アッサム)、台湾、日本(猿島〜沖縄)←ここで力尽きる

14 貴方の好きな紅茶の種類は?    また、どんなところが好きですか? 産地銘柄でどうぞ
  ダージリンクローナル春摘みが好きなのは、フラワリーでグリーンな香味だから。農園によっても、区画によっても摘む時期によっても大きく味のばらつきがありますが。
他、宮崎のみなみさやかという紅茶。杏の花のような香りでスッキリと飲めるところ。
他は、紅茶ではないけれども、文山包種。華やかな香りでコスパも良い。

15 逆に、貴方の苦手な紅茶の種類は? また、どんなところが苦手ですか?    産地銘柄編でどうぞ
煙たいラプサンスーチョンはやはり鰹節の香りを嗅ぎながら材木工場の味に感じるから。紅茶じゃないけれどもプーアル生茶の出汁みたいな味もやはり慣れない…   

16 どのくらい紅茶の種類が言えますか? メーカー銘柄編で、どうぞ
際限なく出てきます…詳しくは過去記事「8年間紅茶とお茶を飲み続けて発見した個人的お気に入り」にて。記録ノートを見る限り、ここに出てくる茶類の10倍は飲んでいます。
17 貴方の好きな紅茶の種類は? また、どんなところが好きですか?
   メーカー銘柄編でどうぞv
 メーカーでいうなら、着香茶になりますが、フォートナム&メイソンのフォートメイソンは好きです。ベースのキーマンとダージリンネロリの香りとあっている。
マリアージュフレールイスカンダル、ヴェールプロバンスも好きです。どんなところと言語化したいけれども、直感で好みの香りと感じたので言語化しづらいです。
トワイニングのレディーグレイはここ8年くらい定番で常備してあります。

18 逆に、貴方の苦手な紅茶の種類は?    また、どんなところが苦手ですか? メーカー銘柄編でどうぞv ルピシアのほとんどの着香茶。ガム系に使われている香料で、人工的だから。さくらんぼとコトブキとジャルダンソバージュは好きですよ。
マリフレでも華やかすぎたり強すぎる紅茶ベースの着香茶は苦手です。 19 どのくらい紅茶の種類が言えますか? フレーバードティー編で、どうぞv  たくさん国外メーカーも含めるとありすぎる… 20 貴方の好きな紅茶の種類は? また、どんなところが好きですか?    フレーバードティー編でどうぞv   アールグレイジャスミン系、ネロリなどのフラワリー系、チェリーも好き 21 逆に、貴方の苦手な紅茶の種類は? また、どんなところが苦手ですか?    フレーバードティー編でどうぞv   キャラメル系、チョコ系、そのものを食べた方がマシ 22 どのくらい紅茶の種類がいえますか?    缶(ペットボトルも含む)紅茶編で、どうぞv   飲まないからわからない 23 貴方は、缶(ペットボトルも含む)紅茶は好みですか? 好みじゃありませんか?    また、その理由は?   好みではない     24 紅茶は、リーフ派? ティーパック派? それとも、缶(ペットボトルも含む)派?  リーフ派 25 リーフティーは好みですか? 好みじゃありませんか? また、その理由は?   好きです。やはり美味しいものが多いから 26 リーフティーは、何がオススメ?(産地・メーカー銘柄問わず)    色々ありすぎるよーーー個人的にツイッターで聞かれたら答えます
27 ブレンドティーは好みですか? 好みじゃありませんか? また、その理由は?   好き。美味しいものは美味しい 28 ブレンドティーは、何がオススメ?(産地・メーカー銘柄問わず)   ダージリンとキーマンのブレンド  
29 ティーパックは好みですか? 好みじゃありませんか? また、その理由は?    美味しいものは美味しい。理由はもともとの茶葉が良質なのでは? 
30 ティーパックは、何がオススメ?(産地・メーカー銘柄,形状問わず)   tazoとムレスナは美味しかった記憶が… 31 紅茶は、ミルクティー派? レモンティー派? ストレートティー派?   ストレート     32 ミルクティーといわれて浮かぶのは?(産地・メーカー銘柄問わず)   砂糖と牛乳 33 ミルクティーは、何がオススメ?(産地・メーカー銘柄問わず)   アッサム

34 貴方は紅茶が先? ミルクが先?   
  紅茶が先

35 紅茶のミルクが、コーヒーのミルクと違うって知っていました?    知っていた方は違いを、知らなかった方は今の気持ちを、どうぞv   
  紅茶は牛乳、コーヒーは植物性油脂
36 これだけはミルクティーじゃないと! というのは?(銘柄・メーカー問わず)
   牛乳もしくは投入やアーモンドミルクなどの代替品で割ればなんでもありでは?

 37 貴方が作るミルクティーの作り方を教えてくれますか?
  アッサムか濃いめのディンブラでストレートを作る。
  ミルクを投入
  砂糖を投入
  完成 38 レモンティーといわれて浮かぶのは?(銘柄・メーカー問わず)   午後の黄色い紅茶
39 レモンティーは、何がオススメ?(銘柄・メーカー問わず)   ハーブティーになるけれどもビゲローの「I Love Lemon」
40 レモンは皮付き? 皮なし?   皮付き 41 貴方はレモンが先? 紅茶が先?    紅茶が先 42 どのくらいの時間、レモンを紅茶の中にいれています?    飲み終わるまで
43 これだけはレモンティーじゃないと! というのは?(銘柄・メーカー問わず)    レモンの香料が付いていればレモンティだし、強いて言うならば他の柑橘類の香りを着けているのに「レモンティー」と売り出されているもの 44 貴方が作るレモンティーの作り方を教えてくれますか?    キャンディーかニルギリでストレートを作る
  輪切りのレモンを浸す
  砂糖in
OK 45 ストレートティーといわれて浮かぶのは?(銘柄・メーカー問わず)    トワインングのイングリッシュブレックファスト 46 ストレートティーは、何がオススメ?(銘柄・メーカー問わず)   ディンブラの茶園ものは紅茶らしい。ダージリンの春摘み農園者は個性を楽しめておすすめ 47 これだけはストレートティーじゃないと! というのは?(銘柄・メーカー問わず)
  添加物まみれの紅茶飲料    48 フレーバードティーと言われて思い浮かぶのは?(銘柄・メーカー問わず)    着香された紅茶やお茶 49 フレーバードティーは、何がオススメ?(銘柄・メーカー問わず)   ジャスミンはハズレが少ない。ダージリンベースのアールグレイもおいしいものは多い。シトラス系のフレーバーもおすすめ。花系や他の果物系は人による 50 ブランデーを入れた紅茶は好みですか? 好みじゃありませんか?    理由も一緒に、どうぞv    好みじゃありません 51 ジャムを入れた紅茶は好みですか? 好みじゃありませんか?    理由も一緒に、どうぞv   あまり飲みません 52 お砂糖(甘味料の類)を入れた紅茶は好みですか? 好みじゃありませんか?    理由も一緒に、どうぞv   好みじゃありません 53 ホットティーといえば?   紅茶 54 ホットティーの作り方を教えてくれますか?  お湯を沸騰させる、
 お湯でティーポットとカップを温めてお湯を捨てる
 茶葉を入れたティーポットにお湯を注ぐ
 数分蒸らす
 カップに注ぐ
 完了

 55 アイスティーといえば?
  夏に大量消費する

 56 アイスティーの作り方を教えてくれますか?
  ボトルに茶葉をがさっと入れて水をバシャーとそそいで放置
  つまり水出し 57 これだけはアイスティーじゃないほうが……というのがあれば、どうぞv    クリームダウンしやすいアッサムとかウバ、ディンブラとか 58 突然ですが、もし紅茶がなくなったとしたら、貴方はどうしますか?   カフェインを抜かれて数日もがくが、そのうち紅茶のない生活に慣れると思う
59 貴方が好んで飲む紅茶のタイミングはどんな気持ちの時ですか?    朝や時間が比較的取れる時  
60 どういった環境で紅茶を飲みますか? 一番、飲む環境をどうぞv   デスクに座って入れる時 61 どのような環境で紅茶を飲みたいですか? 理想の光景を、どうぞv   慌ただしくない環境でフレーバーティーの香りをしっかり嗅げる光景 62 逆に、絶対に、こんな場所では紅茶を飲みたくないという環境は?    大勢の人が行き交う、うるさくて臭くて慌ただしいところ 63 突然ですが、紅茶好きな友人が落ち込んでいます。    励ますためにも紅茶を勧めるとしたら、どんな種類にします?  爽やかな気持ちになれるアールグレイ
64 紅茶とは少し違いますが、中国茶は好きですか? 好きな方は、オススメの一品をv
  好き  文山包種、武夷岩茶(焙煎が強いものより香り重視)、鳳凰単叢(茶葉が緑がかっていて、フラワリーな香りのもの)    65 紅茶とは少し違いますが、日本茶は好きですか? 好きな方は、オススメの一品をv    はい  宮崎の「みなみさやか」という品種の紅茶  
66 ハーブティーは好みですか? 好みじゃありませんか? 好きな方は、オススメの一品もv       はい カモミールとバラの蕾   67 紅茶と対極上にあるコーヒーは好みですか? 好みじゃありませんか?   いいえ 68 紅茶や上記(64~67)以外で、お好きな嗜好品はありますか?(ココアとかお酒とかタバコとか……)   ワイン 69 紅茶の思い出を語ってください。    子供の頃、初めて飲んだ瞬間、異世界にいるような心地がした。
   それほどまでにファンタジック
70 紅茶専用のポットがありますか?    はい 71 紅茶専用のカップはありますか?    はい 72 お気に入りのカップは何ですか? また、そのカップでよく飲む紅茶は?    レイノー ダージリン 73 一日に最高、どのくらい紅茶を飲みますか?   マグカップで8杯 74 月にどのくらい紅茶を飲みますか?    消費茶葉500〜600g 75 どのくらいのスパンで紅茶を買いますか?    積み茶が多すぎるので、ここ1年まともに買っていません。 76 紅茶を買うとしたら、ティーパック? それとも……?    茶葉 77 紅茶を買うときに何かこだわりますか?    自分の好みのものと賞味期限 78 いつも買う紅茶のお店があれば、教えてくれますか?    ティーポンド、心樹庵、ダマンフレール、ジョルジュキャノン、
   アイハーブ(通販)、青蛾茶房、他いろいろ
79 紅茶をいれる時の水は何を使う?(水道水? ペットボトルの水?)     浄水器を通した水道水
80 紅茶をいれる時に沸かすお湯の道具は?(ケトル? ナベ?)    ケトル 81 紅茶の種類によって、お湯の温度を変える?    変えます
82 紅茶をいれる時に何かこだわりますか?
   水  
83 突然ですが、もし、貴方の命が残り三日だとした場合、その間に紅茶を飲みますか?    飲む 84 紅茶の世界三大銘柄、言えますか? また、それらを飲んだことありますか?   ウバ、キーマン、ダージリン  全てあります 85 貴方の中の三大銘柄は何?   ダージリン、ニルギリ、日本、 86 初めての人にオススメする紅茶は?   ニルギリ 87 好きな人へのプレゼント用にオススメする紅茶は??   おいしい国産紅茶 88 今まで飲んだ紅茶の中で、一番美味しいと思った紅茶は?   何年か前のダージリンジュンパナチャイナファースト
89 今まで飲んだ紅茶で失敗した!と思った紅茶は?   煙たいキーマン 90 もし失敗だと思った紅茶ならば、どう始末する?(もしくは、始末した?)   消臭剤にする 91 紅茶を飲むときに一緒に何か摘まむ? 摘まむとしたら、何?    紅茶オンリー 92 紅茶の季節! と思うのはいつですか?    秋以降 93 紅茶の国! といわれたら、どこを思い浮かべます?    インド 94 ファーストフラッシュ(一番摘み)といえば?   ダージリン 95 セカンドフラッシュ(二番摘み)といえば?   ダージリン 96 貴方の近くに紅茶嫌いの人がいますか?   はい 97 紅茶嫌いの人にオススメするとしたら?   カフェイン耐性が低いので紅茶はお勧めできません
98 貴方の近くに紅茶好きの人はいますか?    はい
99 紅茶好きさんへ、何かオススメがあればお願いしますv   もうマニアックな方々ばかりなので、私が色々と教わりたいです^^;
100 お疲れ様でした。よろしければ、感想をお願いしますv   疲れターーーー紅茶は良きだよーーーー!!!

質問提供→『Capricious★World』様。