みみはなブログ

主に紅茶の備忘録

マリアージュフレール/アールグレイ・インペリアル

マリアージュフレールアールグレイ・インペリアル』の感想です。

春摘みダージリン茶葉にベルガモットの香り着けをしたアールグレイ。 インド・ダージリン地方の茶葉は高価なものが多いです。  ベルガモットの香りがかなり強いにも関わらず、ダージリン特有の香りと味が絶妙なバランスだぁなと感じました。でもやっぱり香料がかなり強い?!

 

↓ホットで飲んでみた↓

ベルガモットの香りが広がり、香りが強くて口中に一気に広がります。 湯温が高ければベルガモットダージリンFF特有の独特なアールグレイですが、冷めるとベルガモットは弱まり、FFの苦味がやや出てきます。このお茶は70℃で1分30秒くらいの抽出時間にすれば渋みが出ずらいですね。

 

↓水出しアイスティーにしてみた↓

ベルガモットの香りが強く残らず、FFの苦味とやや渋みが出てしまいました。 アイスとしては不向き。

 

↓総合評価↓

★★★