こんにちは、みみはなです。 紅茶マニアになってから11年が経ちました。 世界中から紅茶やお茶を取り寄せて飲んだ記録は2024年1月13日現在、1280種類になりました。（種類にはノンフレーバーのシングルオリジンのものや、ブレンドもの、フレーバーティーも含…

こんにちは、紅茶好きのみみはなです。 マリアージュフレールのヒマラヤシリーズ飲み比べをしてみました。 ヒマラヤシリーズは全てネパールのジュンチャバリ茶園のお茶です。 レッドヒマラヤはジュンチャバリのインペリアルブラックと同等の紅茶だと感じまし…

こんにちは、紅茶好きのみみはなです。 今まで飲んだ紅茶やお茶のパッケージの収集をし続けて、８年ほど経ったので、並べてみることにしました。 まず、ティーバッグは約350種類ありました。主要メーカーはリプトン、バシラーティー、サンダルフォー、インプ…

こんにちは、みみはなです。 今日は紅茶に関する仕事について考えてみました。 紅茶やお茶は農業から小売、サービス業まで幅広く活用されています。 一般的な外国の「紅茶」を仕事にしたい場合のケースはいくつかありますが、必須となるのは語学力です。 ①主…

フランスのダマンフレールから個人輸入して飲んだ紅茶やお茶が４０種類に到達したので、今までまとめた個人的レビューをブログにアップしようと思います。 ※「é 」などのアクサンテギュなどは無視して記載しているのでご了承ください。 フランス語では紅茶は…

マリアージュフレールの紅茶やお茶で今までに飲んだものの個人的な感想をまとめました。 基本的には、マリアージュフレールの着香は強めなため、年々飲む量が減ってきました。その代りに、私好みのバランスで調香され、強すぎない着香茶を取り扱っているジョ…

知る人ぞ知る極上のお茶を生み出す茶園”ネパール・ジュンチヤバリ茶園”の半発酵茶、紅茶を季節ごとに飲み比べてみました。 改めて、ネパール・ダンクタ地方ジュンチャバリ茶園とは、インド・ダージリン地方に隣接しており、渋みが弱くやエグ味のない非常に良…