みみはなブログ

主に紅茶の備忘録

感想

ダマンフレールから個人輸入して飲んだ紅茶やお茶40種類の感想

フランスのダマンフレールから個人輸入して飲んだ紅茶やお茶が40種類に到達したので、今までまとめた個人的レビューをブログにアップしようと思います。 ※「é 」などのアクサンテギュなどは無視して記載しているのでご了承ください。 フランス語では紅茶は…

オリジナルフレーバーティーのテイスティング

フレーバーティーを自由に組み合わせてテイスティングしてみました。 使用した茶葉は紅茶ベースと緑茶ベース ・レモンティー ・ローズティー ・マンゴーティー ・メロンティー ・ベリーティー ・オレンジティー ・ココナッツティー ・ピーチティー ・ジャス…

15カ国を旅して飲んだ紅茶やお茶たち

こんにちは!みみはなです。 学生時代に通っていた学校から、取材で訪れた国や、ひとり旅で行った国を数えると、15カ国ほどになりました。 そこで、それらの国々で飲んだ紅茶やお茶を紹介しようと思います。皆様のご参考になれば幸いです。 17年ほど前の…

嗜好の変化

私は小学2年のときから紅茶がすきなのですが、中高で紅茶から離れ、大学生になった頃からまた紅茶を常飲するようになりました。 なので、20年以上紅茶が好きなことになります。 多忙だった大学時代には飲み物も食べるものにもこだわりなく、食事は空腹を…

好みの紅茶の淹れ方を発見

こんにちは、みみはなです。 紅茶やお茶にはまり始めてから7年ほどは経ったので、典型的な"紅茶の淹れ方"とは違った、自分好みの香味を引き出す淹れ方を模索中です。 典型的な紅茶の淹れ方だと、大まかにこんな具合でしょうか。 茶器に熱湯を注いで温める ↓ …

マリアージュフレールの紅茶やお茶で飲んだもの

マリアージュフレールの紅茶やお茶で今までに飲んだものの個人的な感想をまとめました。 基本的には、マリアージュフレールの着香は強めなため、年々飲む量が減ってきました。その代りに、私好みのバランスで調香され、強すぎない着香茶を取り扱っているジョ…

マリアージュフレールのアールグレイ飲み比べ

マリアージュフレールのアールグレイは季節限定販売を除き、約20種類もあります。 アールグレイの香り「ベルガモット」が使われているフレーバーティーを含めれば、ぐっと数字は跳ね上がるほど、たくさんのフレーバーティーを取り扱うマリアージュフレール…

お手頃で美味しいセレッシャルシーズニングのお茶

輸入食材店や一部のスーパーのお茶コーナーでよく見かける「セレッシャルシーズニング(Celestial Seasonings)」。このアメリカのお茶ブランドは緻密な絵が描かれたかわいいパッケージを採用し、お求めやすい価格で提供しているだけでなく、美味しいハーブ…

ネパール・ジュンチャバリ茶園のお茶の季節別飲み比べ

知る人ぞ知る極上のお茶を生み出す茶園”ネパール・ジュンチャバリ茶園”の半発酵茶、紅茶を季節ごとに飲み比べてみました。 改めて、ネパール・ダンクタ地方ジュンチャバリ茶園とは、インド・ダージリン地方に隣接しており、渋みが弱くやエグ味のない非常に良…

マリアージュフレールの紅茶をフランスから個人輸入する方法

マリアージュフレールの日本法人がフランスからの個人輸入を解禁して約半年。 英語かフランス語さえ理解できれば、マルコポーロやボレロなど多種なフレーバーティー、茶園もののお茶を約3分の1の価格で通販することができます。※フレンチサマーティーなど現…

ダージリンベースのアールグレイ飲み比べ

ベルガモットの爽やかな香りでおなじみのフレーバーティー「アールグレイ」。 「アールグレイ」とは紅茶にベルガモットの香りを着けたものを言います。 アイスティーに出されることでも有名ですね。 「ダージリン」とはインドのダージリン地方で収穫されて製…

ルピシア /本山釜炒り茶 香寿

ルピシアの釜炒り茶 『香寿』を試飲しました。 蒸した日本茶と異なり、味の強さというよりも香りの方が強い緑茶です。香りは爽やかでダージリンFFのようでもあり、優しい印象でした。 香寿を勧める周囲の人たちの形容とは異なり、台湾ウーロン茶のような香り…

台湾のウーロン茶の飲み比べ(焙煎強め)

台湾茶といっても、発酵度の低い花のような繊細な香りを放つ緑色の「文山包種茶」から、ウンカという虫が作り出す独特の香りの「東方美人」、完全発酵させた「梨山紅茶」や「蜜香紅茶」、「日月潭紅茶」まで実に幅広い香りや味を楽しめるのが台湾茶です。香…

ネパール・ジュンチャバリ茶園2015年冬摘み茶/Autumn Winter Tea from Jun Chiyabari Tea Garden in Nepal

2015年冬摘みネパール・ジュンチャバリ茶園のお茶の飲み比べをしました。 Tasting of Autumn Winter tea from Jun Chiyabari Tea Garden in Nepal 茶園オーナーのローチャン氏曰く、ジュンチャバリ茶園はインド・ダージリンエリアの地理的条件とやや似通って…

ネパール・ジュンチャバリ茶園2016年春摘み茶

2016年春摘み(ファーストフラッシュ)ネパール・ジュンチャバリ茶園のお茶の飲み比べをしました。 茶園のローチャン氏曰く、これらのお茶を作る前に製茶工程で使用する乾燥機を交換したため、安定感のあるお茶を作ることを実現できたとのこと。 ○ヒマラヤン…

マリアージュフレールのマルコポーロに似ている紅茶やお茶

// マリアージュフレールとは、紅茶好きなら誰もが一度は踏み入れたことのあるフランスの茶専門店です。世界中の紅茶から白茶まで、茶園ものダージリンから数百種類を誇る着香茶まで、多種な茶葉の製造から販売までを手掛けるブランド。数ある着香茶、いわゆ…

セレッシャル・シーズニング / ハーブティー 個人輸入

セレッシャル・シーズニングをアイハーブから個人輸入しました。 中でもおススメは ●レッドジンガー:ハイビスカスで真っ赤な水色。すっぱい系が苦手な私でも不思議と飲めたブレンド。味もハイビスカスの酸味はもちろんあるけれども、後味のミントがすっきり…

Alghazaleen(アルガザリーン)/ アールグレイ(ベルガモットが強烈に香るフレーバーティー)

アルガザリーン・ティーの『アールグレイ』の感想です。 エスニック料理の食材調達に訪れた、日本橋小伝馬町にあるイラン食材店「ダルビッシュ・ショップ」にて発見! ティーバッグ100個入りで500円と格安。他、茶葉500gだったかな?も、1000円くらいで販売…

TWGの紅茶と緑茶の感想

TWGの商品をいくつかチョイスして飲んでみたので、感想を羅列します。 茶の淹れ方 ※茶葉の形状と大きさにより、蒸らし時間は2~7分。緑茶や白茶は70度の温度設定。 // ・Paris-Singapore Tea:チェリーとベリーの香り着けをされた中国の緑茶。 淹れても香…

A.C.パークス/個人輸入

デンマークの老舗紅茶店『A.C.パークス』の紅茶を個人輸入しました! I imported tea from "A.C.Perch's Thehandel in Denmark this year. ↓こちらは去年の個人輸入したものたち↓ ↓these are tea I personally imported the last year↓ きちんと、贈答用にシ…

ルピシア/セタトワ

ルピシアから毎月2種類づつ送られてくる「ティー・サンプル」の『セタトワ』の感想です。 こちらは烏龍茶(中国大陸)、プーアル茶、紅茶(ラプサンスーチョン)のブレンドティーです。 香りの印象:鰹節。かつおぶし。かっつおぶし。以上! ↓ホットで飲んで…

ルピシア/TOKIO(トキオ)

ルピシアから毎月2種類づつ送られてくる「ティー・サンプル」の『トキオ』の感想です。 香りの印象:不思議とクセになってしまうベリー系の合成香料の香り。ブルーベリーガムとラズベリー、スロトベリーガムの香料をミックスさせた香り。 ↓ホットで飲んでみ…

スタッシュ/ハーブティー・サンプル

お手頃なのに素材にこだわっているスタッシュ・『ハーブティー・サンプル』の感想です。 ハーブティーは9種類各2個づつ入っています。 商品と飲んだ感想↓ ■アサイーベリー:ベリー系なので甘くてさわやか。 ハイビスカス、ローズヒップ、レモングラス、オレ…

ルピシアで賢くお買いもの

このブログを開始以来、“ルピシア まずい”この二つのキーワドでこのブログに辿り着く方々が大勢いらっしゃいます。 おいしい商品が多いのもルピシアの事実。そこで、あえてルピシアで失敗したものをまとめることにしました。 ※あくまで個人的な嗜好に基づく…

マリアージュフレール/アールグレイ・インペリアル

マリアージュフレール『アールグレイ・インペリアル』の感想です。 春摘みダージリン茶葉にベルガモットの香り着けをしたアールグレイ。 インド・ダージリン地方の茶葉は高価なものが多いです。 ベルガモットの香りがかなり強いにも関わらず、ダージリン特有…

ルピシアの福袋の中身の傾向【ネタバレ含】

ルピシアは毎年6月下旬と12月下旬の一年に2回の福袋を発売しています。 3000円強、5000円強、10000円(冬のみ)の福袋にそれぞれ2倍の価格の茶葉が入っています。 種類は、ノンフレーバードの紅茶、フレーバード紅茶、ノンフレーバードの紅茶・緑茶・烏龍茶…

マリアージュフレール/マルコポーロ・ルージュ

マリアージュフレール『マルコポーロ・ルージュ』の感想です。 『マルコポーロ』のルイボスティーバージョンをテイスティングしました。 ルイボスティーにマルコポーロの香り着けをしたお茶なので、カフェインゼロ。 妊婦さんでも子供でもOKです! あの独…

ルピシア / 白桃烏龍 極品

ルピシアから毎月2種類づつ送られてくる「ティーサンプル」の『白桃烏龍 極品』の感想です。 こちらは台湾の烏龍茶に白桃の香り着けをしてバラの花びらを少々ブレンドしたお茶です。 香りの印象:台湾烏龍がベースで、紅茶の「白桃」同様の合成香料が着けら…

タゾティー/ゼン

タゾティー・『zen(ゼン)』の感想です。 『ゼン』は中国緑茶にレモングラス、ミントのブレンド緑茶。 日本でタゾティーを購入すると、1000円弱するところがほとんどなので、私はアメリカの通販サイトで購入しています。 // ↓ホットで飲んでみた↓ ミントの…

タゾティー/アウェイク

※これは2013年に書いた記事です。 スタバでお馴染みのタゾティー・『アウェイク』の感想です。 スタバでお馴染みの『タゾティー』。 『アウェイク』はイングリッシュ・ブレックファースト的なアッサムとセイロンのブレンド紅茶。 // ↓ホットで飲んでみた…